Asturisches Gericht, hergestellt vom renommierten Restaurant Casa Gerardo. Das Rezept folgt den traditionellsten Mustern und wird mit lokalen Produkten zubereitet: erstklassige Kichererbsen, Hühnerbrühe, weiße Kutteln, Serrano-Schinken, Olivenöl, Paprika, Choricero-Paprika, Knoblauch und Salz. Das Restaurant Casa Gerardo ist ein Symbol für die asturische Gastronomie und dieses Gericht gilt als Delikatesse für Liebhaber der traditionellen Küche.