Dominio de Calogía Doble M 2021 ist das Ergebnis des persönlichen Projekts von José Manuel Pérez Ovejas, der auch für das berühmte Weingut Viña Pedrosa verantwortlich war. Dieser Wein soll die Essenz des Duero widerspiegeln durch einen feinen Rotwein, der Eleganz und Persönlichkeit verbindet. Der Prozess umfasst eine doppelte manuelle Selektion der Trauben, die die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche sichert. Mit einer Reifung von 15 Monaten in Allier-Eiche ist Doble M zugänglicher, sowohl im Preis als auch in seinem fruchtigeren und einfacheren Profil im Vergleich zu anderen Weinen des Weinguts. Duftende Aromen und ein geschmeidiger Gaumen vereinen sich mit einer dichten Struktur, die lebendige und präzise Tannine bietet. Es ist zweifellos eine Option, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie ein Liebhaber von Duero-Weinen oder hochwertigen Weinen sind.