La Baixada 2022 ist ein Meisterwerk von Álvaro Palacios und repräsentiert das Wesen der Garnacha im Priorat. Dieser Jahrgang stammt aus einem klassifizierten Weinberg in Gratallops, der nur 1,3 Hektar umfasst. Der Weinberg liegt an einem steilen Hang mit Llicorella-Böden, was zur Einzigartigkeit des Weins beiträgt. Nach einer Philosophie der minimalen Intervention erfolgt die Fermentation mit einheimischen Hefen in Holzfässern, einschließlich eines Teils der ganzen Trauben, um die aromatische Komplexität und Frische zu steigern. Später reift der Wein 13 Monate in französischen Fässern. In der Nase präsentiert der Wein Noten von Kirsche, Himbeere, Wildblumen, exotischen Gewürzen und Mineralien, mit zarten balsamischen Akzenten. Am Gaumen gibt es ein tiefes, seidiges Profil, feine Tannine, ausgeprägte mineralische Spannung und außergewöhnliche Präzision. Der Abgang ist lang, frisch und bestätigt die Anerkennung als einer der großen Weine des Priorat.