Ja, ich bin grün. Hör auf, ein Gefangener deiner Vorurteile zu sein und probiere mich aus. Ich verspreche dir, dass es der erste Tag deines restlichen Lebens sein wird. Denn es gibt keine bessere Art, grünen Tomatillo zu essen. Eine zarte Frucht, die überrascht. Klein, schmackhaft, süß und gleichzeitig sauer. Es gibt niemanden, der mich versteht, aber in Mexiko darf ich bei Frühstück, Mittagessen und Abendessen nie fehlen. Ich bin aus den Registern vieler Gaumen ausgeschlossen, und das macht mich zu einer echten Revolutionärin. Denn der Geschmack wird nicht an einem Tag erobert, ich werde dich nach und nach verzaubern. Ich bin selten und eigenartig, aber sobald du mich probierst, kannst du nicht mehr ohne mich leben.