Im Jahr 1782 gegründet und in 9 Appellationen in Burgund vertreten, ist das Domaine Henri Rebourseau eines der bedeutendsten Weingüter in Bezug auf die Fläche der Grand Crus in der Côte de Nuits. Das Anwesen beherbergt ein außergewöhnliches Weinbauerbe, das auf Land gepflanzt ist, das seit über 1.400 Jahren bewirtschaftet wird. Heute überwacht die Familie de Surrel dieses außergewöhnliche Erbe durch biologischen und biodynamischen Landbau. Dieser Grand Cru ist ein Chambertin-Wein aus einer gleichnamigen Parzelle, deren 59 Jahre alte Reben nach Osten ausgerichtet sind und von einem Hang profitieren, der von einer idealen Höhenlage und natürlicher Entwässerung profitiert. Dieses Terroir von 0,46 Hektar profitiert von einem signifikant kälteren Klima aufgrund seiner Nähe zur Combe Grisard, genießt jedoch eine perfekt belüftete Lage. Der Jahrgang 2023 in Burgund besticht durch seinen großzügigen Ertrag und die optimale Reife der Trauben, trotz gelegentlich instabiler Wetterbedingungen. Nach einem Frühling, der von einigen Frostereignissen geprägt war, wurde der Sommer, sowohl heiß als auch trocken, durch rechtzeitige Regenfälle gemildert, was ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Ernte schuf. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, geprägt von einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Frucht, Frische und Struktur. Ein vielversprechendes Gleichgewicht, das ein gutes Alterungspotenzial nahelegt.