Die gegrillten Sardinenrücken in Habanero-Eingelegtem von Güeyu Mar sind eine exquisite Wahl für Liebhaber gehobener Konserven. Dieses Produkt von 150 g wird von Conservas Güeyumar, einem asturianischen Unternehmen, das sich durch Qualität und Tradition auszeichnet, hergestellt. Die Sardinen werden an den Küsten von Asturien und Rías Baixas gefangen, eine sorgfältige Auswahl von Juni bis Oktober, wenn sie ihren besten Fett- und Geschmacksgrad erreichen. Der Herstellungsprozess umfasst eine traditionelle Grillung mit Eichenholz und die Konservierung in einer würzigen Marinade, die extra natives Olivenöl, Apfelessig, Zwiebeln und Gewürze vereint, verstärkt durch einen speziellen Habanero-Chili.