Der Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé Esprit 2022 ist ein Wein, der die Philosophie und Meisterschaft von Domaine Leflaive widerspiegelt, und über Puligny-Montrachet hinausgeht. Hergestellt in Zusammenarbeit mit kleinen Winzern, die seine Vision teilen, wird dieser Wein mit einem Vinifizierungs- und Reifeprozess in den Einrichtungen von Domaine Leflaive hergestellt, was ein außergewöhnliches Qualitätsniveau gewährleistet. Der Jahrgang 2022 zeigt einen besonders harmonischen Chardonnay, dessen reife Frucht von spürbarer mineralischer Spannung begleitet wird. Die 18-monatige Reifung verleiht Tiefe und Textur und bewahrt die Identität des Terroirs von Chaintré, was zu einem eleganten und präzisen Pouilly-Fuissé führt. Mit einer Lagerfähigkeit von 8 bis 10 Jahren laden die Aromen mit weißen Blumen, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten ein, ergänzt durch Noten von Brioche und Butter. Am Gaumen besticht er durch Weite, Geschmeidigkeit und lebhafte Säure, endend mit einem eleganten salzigen Abgang. Eine perfekte Begleitung zu Hummergerichten, Jakobsmuscheln, gebackenem Fisch, Geflügel mit Sahne, Risottos und gereiftem Käse.