Der Dominio do Bibei 2017 präsentiert sich als ein kleiner Rotwein mit nur 2.000 Flaschen dieser Ernte, die wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich gezogen hat. Der Wein durchlief einen Reifungsprozess, der 14 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in einem 15.000 Liter Fuder umfasst, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt. Das Jahr 2017 war durch ein warmes und trockenes Klima gekennzeichnet, begleitet von einer Hagelattacke, die einen Großteil der Produktion betraf. Die überlebenden Trauben wurden jedoch in einem optimalen gesundheitlichen Zustand geerntet und ergaben einen runden Wein mit niedriger Farbtiefe und Aromen, die an Kompottfrüchte und einen würzigen Hintergrund erinnern, der das Verkostungserlebnis bereichert.