Die Duroc Schweinebacke von Casa Ortega ist ein außergewöhnliches Produkt, das durch seine Zartheit und Saftigkeit besticht. Dieses Stück, das sich im Nacken des Schweins und unter seinem Gesicht befindet, ist eine exquisiter Zutat, die den Geschmack jedes Gerichts hebt. Die Duroc-Rasse, das Ergebnis der Kreuzung von Old Duroc und Red Jersey in den USA, liefert stärkere und besser wachsende Ferkel. Casa Ortega, mit Erfahrung seit 1939, bietet geschnittenes oder portioniertes Fleisch auf Bestellung an, um maximale Frische zu gewährleisten. Die Cuts werden vakuumverpackt versendet, um die Kühlkette zu garantieren und sind bereit zum Verzehr, Kühlen oder Einfrieren, mit einer geeigneten Kennzeichnung für eine vollständige Rückverfolgbarkeit. Wenn Sie Schweinefleischstücke lieben, empfehlen wir Ihnen, den Rest unserer Online-Gourmet-Auswahl zu erkunden.