Die Duroc Schweinebacke von Casa Ortega ist ein köstlicher Schnitt, der aus unserer eigenen Produktion stammt und sorgfältig ausgewählt wurde, um die beste Qualität zu bieten. Dieser Schnitt zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen saftigen Geschmack aus, der sogar die Bäuche übertrifft. Vakuumverpackt garantiert er die Unversehrtheit des Produkts vom Verpacken bis zur Ankunft bei Ihnen zu Hause mit einem Versand im kalten Zustand innerhalb von 24 Stunden. Die Backe ist die Schicht aus Fett, Haut und Fleisch des Schweinenackens, perfekt für die Verwendung in Gerichten wie dem Eintopf, wo ihr reicher Geschmack das kulinarische Erlebnis verbessern kann. Die Duroc-Rasse, eine Kreuzung der alten Duroc- und Red Jersey-Rassen in den Vereinigten Staaten, ist bekannt dafür, stärkere und wachsende Ferkel zu produzieren, was sich in hochwertigem Fleisch niederschlägt. Seit 1939 halten unsere Metzgereien die Tradition aufrecht, ausgewähltes, frisch geschnittenes oder portioniertes Fleisch zur Verfügung zu stellen, das zum Zeitpunkt der Bestellung korrekt etikettiert wird, um absolute Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Wenn Sie Liebhaber von Schweinefleisch sind, vergessen Sie nicht, die restlichen verfügbaren Schnitte in unserem Online-Gourmet-Shop zu erkunden.