Malleolus 2023 ist ein Rotwein von Bodegas Emilio Moro, hergestellt aus Tempranillo-Trauben von alten Reben der D.O. Ribera del Duero. Sein intensiver und eleganter Charakter vereint Konzentration, Struktur und Balance und richtet sich an Liebhaber kräftiger Rotweine mit Persönlichkeit. In tiefem Kirschrot zeigt er Aromen reifer dunkler Früchte, begleitet von würzigen, balsamischen und gerösteten Noten. Diese Nuancen aus dem Ausbau im Eichenfass ergänzen den Fruchteindruck und prägen sein Aromaprofil. Am Gaumen ist er voll und seidig, mit reifen Tanninen und guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang rundet ein Gesamtbild ab, in dem Intensität und Ausgewogenheit hervorstechen. Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Eintöpfen und gereiftem Käse, den für diesen Wein empfohlenen Speisen. Er wird in einer 75-cl-Flasche angeboten und stammt aus dem Jahrgang 2023.