Falcoeira A Capilla 2022 stammt aus einem außergewöhnlichen Weinberg in Valdeorras, bekannt für seine alten Terrassen und seine reiche Weinbaugeschichte. Dieses Projekt, geleitet von Telmo Rodriguez, wurde mit bewundernswerter Hingabe restauriert, wobei der Weinberg vollständig mit den besten lokalen Sorten wie Mencia, Brancellao und Sousón neu bepflanzt wurde. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Mühe in der ökologischen Landwirtschaft wider, mit Handernte und einer Herstellung, die die natürliche Umgebung respektiert. Die Reifung in Foudres ermöglicht es, die Komplexität des Terroirs zu zeigen: saure und arme Böden in einem Mikroklima, das dem Wein besondere Merkmale verleiht. Der Jahrgang 2022 wurde durch besondere klimatische Bedingungen beeinflusst und bietet einen intensiven, originellen und körperreichen Wein. Mit nur 1.176 produzierten Flaschen repräsentiert dieser Wein das Wesen seiner Region und eignet sich hervorragend zu Speisen oder für besondere Anlässe.