Figuero Ribera del Duero 12 Monate im Fass Crianza 2021 ist ein Rotwein aus der Denominación de Origen Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Tinto Figuero. Dieser Wein wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Reben stammen, die zwischen 20 und mehr als 50 Jahre alt sind, hauptsächlich aus La Horra und Roa in der Provinz Burgos. Nach einer sorgfältigen Fermentation reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dieser Prozess ist entscheidend, um dem Wein Komplexität und Gleichgewicht zu verleihen, die seinen fruchtigen Ausdruck bewahren. In der Nase präsentiert sich der Wein intensiv und elegant, mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume, sowie Noten von Lakritz, Vanille und Gewürzen, die von der Fassreifung herrühren. Am Gaumen ist er umfassend und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die zu einem langen und harmonischen Abgang führen, bei dem sich Frucht und Holz ideal verbinden. Dieser Ribera del Duero ist ein Wein mit Charakter und Eleganz und sehr repräsentativ für den Stil des Weinguts. Es wird empfohlen, ihn zusammen mit Lammbraten, rotem Fleisch, traditionellen Eintöpfen oder gereiftem Käse zu genießen.