Das ganze Huhn Casa Ortega wiegt zwischen 2 und 2,2 kg und wird unmittelbar nach der Bestellung verarbeitet, um die Frische traditioneller Metzgereien seit 1939 zu bewahren. Die Stücke werden vakuumverpackt geliefert und sind bereit zum Verzehr, kühlen oder einfrieren. Dieses Huhn ist sehr vielseitig und wird in vielen Gerichten verwendet, da es gesundes und nahrhaftes Fleisch bietet. Es besteht hauptsächlich aus Wasser (70% bis 75%) und Proteinen (20% bis 22%) und hat einen niedrigen Fettgehalt (3% bis 10%), was es zu einer wertvollen Nahrungsbasis macht. Ideal für jede kulinarische Zubereitung, garantiert es ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.