Hacienda Monasterio Crianza 2023 ist einer der repräsentativsten Weine von Bodegas Hacienda Monasterio, gelegen im Herzen der Ribera del Duero, zwischen Pesquera und Valbuena de Duero. Dieser Wein wird aus Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt, die auf kalkhaltigen Böden in über 700 Metern Höhe gepflanzt sind, eine Umgebung, die Frische und Eleganz in die Trauben bringt. Die Zusammensetzung wird von der Sorte Tempranillo dominiert, begleitet von Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Merlot, was zu einer exklusiven Cuvée des Weinguts führt. Nach einer sorgfältigen Fermentation und einer langen Mazeration reift der Wein etwa 17 Monate in französischen Eichenfässern, ein Prozess, der seine Komplexität und Struktur bereichert und gleichzeitig den natürlichen Ausdruck der Frucht bewahrt. In der Nase entfaltet Hacienda Monasterio Crianza 2023 Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie balsamische Noten und gewürzliche Nuancen, ergänzt durch subtile Röstaromen aus dem Fass. Am Gaumen zeichnet er sich durch Balance, Tiefe und Eleganz aus und präsentiert feine Tannine und einen langen Abgang.