Ein halber Laib iberischer Feldschinken aus eigener Produktion von Casa Ortega. Ca. 700 Gramm.
Unsere Fleischwaren werden geschnitten oder portioniert bei der Bestellung, wie wir es seit 1939 in unseren traditionellen Metzgereien tun.
Die Schnitte werden vakuumverpackt mit Einhaltung der Kühlkette geliefert, bereit zum Verzehr, Kühlen oder Einfrieren und sind ordnungsgemäß beschriftet, um eine absolute Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten.
Nachdem wir unser Produkt sorgfältig ausgewählt haben, bieten wir Ihnen halb getrocknete iberische Schweinelende an. Unser Produkt durchläuft einen kontrollierten Reifeprozess, wodurch ein Produkt von höchster Qualität entsteht. Es kann in feine Scheiben geschnitten serviert werden, um den exquisiten Geschmack auf unseren Gaumen zu genießen. Es wird oft als Vorspeise serviert. Die Herstellung dieser Wurst folgt einem sehr sorgfältigen Prozess. Nach mehreren Monaten Reifung und Reifung hat das Produkt eine homogene und feste Textur. Die halb getrocknete Schweinelende, da es eine Wurst ist, enthält Vitamine der B-Gruppe, wie z.B. B12, und verschiedene Mineralien wie Eisen und Magnesium. Diese iberische Lende kann mit anderen Qualitätsprodukten begleitet werden. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, einen der gereiften Käse auszuwählen, den Sie in unserem Online-Gourmet-Shop finden können.
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