Quiñón de Valmira ist eines der letzten Projekte von Álvaro Palacios, einem anerkannten Winzer, der seine Karriere darauf verwendet hat, die Garnacha-Rebsorte hervorzuheben. Der Wein stammt aus einem einzigen Weinberg von 3 Hektar, der an einem sanften Hang des Monte Yerga auf 615 Metern Höhe liegt. Der privilegierte Standort und das Engagement für handwerkliche Methoden garantieren die Qualität und Einzigartigkeit dieses Weins. Die Garnacha-Sorte ist bekannt für ihre fruchtigen Noten und ihre Eleganz im Mund. Dieser Wein zeigt eine sorgfältige Aufmerksamkeit für die Vinifikation, im Einklang mit dem Erbe seines Schöpfers. Es wird empfohlen, ihn zu besonderen Anlässen oder in Begleitung von ausgewählten Gerichten zu genießen.