Der Cap Saint Georges 2015 vom renommierten Chateau Cap d'Or zeichnet sich durch Eleganz und Frische aus. Dieser Wein ist der zweite der Kellerei und wird hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, ergänzt durch Cabernet Franc, was ihm eine einzigartige Komplexität verleiht. Mit einem Weinberg, der sich über etwa 19 Hektar erstreckt, wird das Anwesen von Jean Philippe Janoueix geleitet, der für sein innovatives Vorgehen bei der Weinherstellung bekannt ist. Die Reifung dieses Weins ist gemischt: Ein Teil reift in Edelstahltanks, während der andere Teil fast zwölf Monate in 225- und 500-Liter-Fässern reift. Dies ermöglicht es dem Wein, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Sanftheit zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Produkt, das nicht nur die Eigenschaften des Bordeaux-Terroirs widerspiegelt, sondern auch eine attraktive Alternative zum Hauptwein von Chateau bietet. Mit seiner frischen und sinnlichen Persönlichkeit positioniert sich Cap Saint Georges 2015 als eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Eleganz genießen möchten.