Die Lamm Schulter von Casa Ortega ist ein herausragendes Produkt aus eigener Produktion, das sich durch Frische und Geschmack auszeichnet. Dieses Fleisch wird einem sorgfältigen Prozess unterzogen, bei dem jedes Stück zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten und portioniert wird, um maximale Frische zu gewährleisten. Es ist vakuumverpackt und garantiert die Erhaltung seiner Eigenschaften und korrekten Rückverfolgbarkeit, wobei alles für die Sicherheit des Verbrauchers etikettiert ist. Diese Schulter stammt von Lämmern, die ausschließlich mit Muttermilch gefüttert werden, was sich in ihrer Saftigkeit und ihrem Nährwert widerspiegelt.