Toto Barbadillo ist ein Schaumwein aus Cádiz, der der Kategorie oder dem Typ Brut Nature zugeordnet wird, eine Bezeichnung, die er erhält, weil er keinen zusätzlichen Zucker enthält. Ein limitierter Wein, der aus Trauben der Sorte Palomino mit einem kleinen Anteil von Chardonnay hergestellt wird, die in den Weinbergen von Gibalbín und Santa Lucía in der Region Jerez Superior angebaut werden.

Dieser charakteristische Schaumwein entsteht aus einer besonderen Lagerung, die Barbadillo auf der allgemeinen Basis der Schaumweine vornimmt, die er seit einem Jahrzehnt jedes Jahr produziert. Es handelt sich um eine Hommage an die Marke selbst, die mit großem Geschick erfolgreich den Katalog der Weine unserer Region diversifiziert hat. Ein sehr trockener Schaumwein, der das kalkhaltige Terroir der Region widerspiegelt und mit seiner Frische überrascht, die möglicherweise auf die besonderen Böden des Marco de Jerez zurückzuführen ist.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 15º

Traube: Chardonnay - Palomino fino

Volumen: 750 ml