Lágrima de Malvasía Weiß trocken 2020 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der in Lanzarote, auf den Kanarischen Inseln, aus der einheimischen Rebsorte Malvasía Vulcanica hergestellt wird. Diese Traube, bekannt für ihre geringe Ertragsrate, passt perfekt zu den vulkanischen Böden, was zu einem Wein führt, der intensiv den mineralischen Charakter der Weinlandschaft der Insel widerspiegelt. Im Glas präsentiert er eine attraktive leuchtend goldene Farbe und ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen, die an tropische Früchte, Zitrusfrüchte und weiße Blumen erinnern, ergänzt durch zarte mineralische Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein frisch und elegant, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem lebhaften Aromaprofil. Der Abgang ist breit und angenehm, was ihn ideal macht, um ihn mit einer Vielzahl von Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, Reis, Räucherwaren oder milden Käsesorten zu kombinieren. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt zu servieren, um seinen ganzes fruchtiges und mineralisches Ausdruck zu betonen.