Mikaela 2020 ist ein einzigartiger Wein von Aurelio García und Micaela Rubio aus den alten Weinbergen im Júcar-Tal, Cuenca. Diese traditionellen Weinberge, auf kiesigen Böden fluvialen Ursprungs, kultivieren die Bobal-Sorte sowie andere historische einheimische Rebsorten. Mit einer minimalen Intervention in der Herstellung findet die spontane Fermentation statt und die Reifung erfolgt in Beton, Fudres und französischer Eiche, um die Identität des Weinberges zu bewahren. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger und eleganter Wein, der das historische Wesen von Castilla-La Mancha einfängt. Sein aromatisches Profil umfasst Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere, reifer Himbeere und mediterranen Kräutern. Er ist saftig und frisch im Mund, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Energie, die in einem langen, mineralischen Abgang kulminiert.