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Murua Blanco 2018. In Barrique vergorener Wein. 75 Zentiliter.
Das Weingut Murua besteht aus 110 Hektar eigenen Weinbergen. Dieser Wein stammt von insgesamt 3 Hektar ertragsarmen Buschweinbergen, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind und alte Sorten wie Viura, Malvasía und Garnacha Blanca beinhalten, echte Juwelen, die an den Spitzen verschiedener Weinberge gelegen sind, und die so angebaut werden, wie es früher in Elciego und dem restlichen La Rioja Alavesa gemacht wurde. Im Rahmen eines traditionellen Verfahrens erfolgt die Traubenlese manuell, und die Selektion im Weinkeller erfolgt mithilfe einer Maschine mit künstlicher Intelligenz zur optischen Selektion, traube für traube. Der Wein vergor in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 15 Tage. Nach Abschluss der Fermentation reifte der Wein in denselben Fässern und auf seinen Hefen für 9 Monate, bevor er in die Abfüllanlagen von Murua überführt wurde.
Murua Blanco 2018. In Barrique vergorener Wein. 75 Zentiliter.
Das Weingut Murua besteht aus 110 Hektar eigenen Weinbergen. Dieser Wein stammt von insgesamt 3 Hektar ertragsarmen Buschweinbergen, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind und alte Sorten wie Viura, Malvasía und Garnacha Blanca beinhalten, echte Juwelen, die an den Spitzen verschiedener Weinberge gelegen sind, und die so angebaut werden, wie es früher in Elciego und dem restlichen La Rioja Alavesa gemacht wurde. Im Rahmen eines traditionellen Verfahrens erfolgt die Traubenlese manuell, und die Selektion im Weinkeller erfolgt mithilfe einer Maschine mit künstlicher Intelligenz zur optischen Selektion, traube für traube. Der Wein vergor in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 15 Tage. Nach Abschluss der Fermentation reifte der Wein in denselben Fässern und auf seinen Hefen für 9 Monate, bevor er in die Abfüllanlagen von Murua überführt wurde.
