Murua Finca La Pedrita 2021 ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Viura- und Malvasía-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fermentation mit einheimischen Hefen und eine 17-monatige Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche aus, was seine Aromen und Eigenschaften hervorhebt.
Der Murua Finca La Pedrita 2021 ist ein hochwertiger Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten ganzen Trauben von Viura und Malvasía hergestellt wird. Jede Traube wird vorsichtig in den Boden eines offenen Fasses von 600 Litern gelegt. Nach der Entrappung werden die Trauben von Tempranillo und Graciano in das Fass gegeben, wo der Wein mit einheimischen Hefen zu fermentieren beginnt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird dieser Wein in neue Fässer transferiert, wo er die malolaktische Fermentation spontan durchläuft. Das Ergebnis ist ein Wein mit 17 Monaten Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit leichter Röstung, was ihm eine komplexe Struktur und einzigartige Eigenschaften verleiht. Er ist ein perfekter Begleiter zu Braten und Wildgerichten.
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