Dieser Wein, Mamur 2023, ist eines der originellsten Werke von Oxer Bastegieta, hergestellt in Toro aus alten Tinta de Toro-Weinbergen auf sandigen Böden. Oxer strebt eine frischere und leichtere Interpretation dieser Herkunft an. Der kleine Prozentsatz Malvasía verleiht zusätzliche Frische. Es wird eine Philosophie der minimalen Intervention verfolgt, mit spontanen Fermentationen und kontrollierter Reifung, um die Identität des Weinbergs hervorzuheben. In der Nase entfaltet der Wein Aromen von frischen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen und elegante florale Noten. Am Gaumen zeigt sich seine Saftigkeit, Frische und einfache Trinkbarkeit, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Säure, die Leichtigkeit verleiht. Es ist ein moderner Toro, der die Fähigkeit von Oxer zeigt, klassische Regionen mit Frische und Eleganz neu zu interpretieren, hervorgehoben durch seine Energie und Präzision.