Palacios Remondo Quiñón de Valdelareina 2023 ist der neue Wein von Álvaro Palacios aus Rioja Oriental. Nach Jahren der Studien zu den Weinbergen des Monte Yerga beschloss die Familie Palacios, das Anwesen Las Mulgas separat abzufüllen, überzeugt von dessen individueller Persönlichkeit. Dieser Wein stammt aus dem ersten vermarkteten Jahrgang und bringt die Herausforderungen eines extrem trockenen und warmen Jahres mit sich. Dank der Höhe und der Resilienz der alten Reben bewahrt er eine außergewöhnliche Frische und Harmonie. Die Reifung in großen Holzbehältern beeinträchtigt nicht sein aromatisches Profil und hebt den Terroir hervor. In der Nase präsentiert er Aromen von Waldbeeren, roter Kirsche, Heidelbeeren und Veilchen, mit Noten von mediterranen Kräutern, Orangenschale, Lakritz, süßen Gewürzen und einem feinen mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er saftig, tiefgründig und elegant, mit feinen Tanninen, großartiger Spannung und einem langen Abgang mit roten Früchten, blumigen Noten und würzigem Charakter. Ideal zu Roastlam, Wildgeflügel, Pilzen, Bergreis und gereiftem Käse. Er hat ein Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren.