Ponte da Boga Capricho Merenzao 2017 ist eines der Juwelen der Ribeira Sacra, hergestellt aus der ikonischen Merenzao-Traube, die in Galicien geschätzt wird. Dieser Wein stammt aus dem Weinberg von Alais, einem außergewöhnlichen Ort, an dem die Reben auf Terrassen wachsen, die die Schwerkraft herausfordern. Der Herstellungsprozess ist darauf ausgerichtet, die Essenz der Rebsorte und des Terroirs zu respektieren. Nach Fermentation und Mazeration reift der Wein 10 Monate in gebrauchten französischen Barriques, die Komplexität verleihen, ohne die typische zarte Aromatik der Merenzao zu verlieren. In der Nase sind Aromen von Rose, Himbeere, Kirsche und roten Früchten mit floralen und würzigen Noten wahrnehmbar. Am Gaumen ist er fein, elegant und ausgewogen, mit guter Frische und einer seidigen Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend und spiegelt die Authentizität dieser in der galizischen Weinlandschaft sehr geschätzten Sorte wider.