Quiban 2021 ist ein Weißwein von Bodegas Iturria, bekannt für seine Rotweine aus Toro, der mit dieser eleganten Kreation überrascht. Der Wein kombiniert Verdejo, Malvasía Castellana und Albillo Real, die in sorgfältig ausgewählten Weinbergen angebaut werden. Unter der D.O. Toro bietet Quiban eine moderne Sicht auf den kastilischen Weißwein mit Frische und Tiefe. Die Reifung von ca. 5 Monaten auf der Hefe bringt Volumen und cremige Textur. In der Nase präsentiert er Aromen von Pfirsich, Aprikose sowie anisige und mineralische Noten. Am Gaumen ist er weit und ausgewogen, mit fruchtigen und salzigen Nuancen.