Die Extra Quittenpaste San Lorenzo, mit einem Nettogewicht von 250 Gramm, ist ein handwerkliches Produkt, das für seine Qualität und Reinheit bekannt ist. Es stammt aus Puente Genil, Córdoba, und wird von der Firma Membrillo San Lorenzo mit über 80 Jahren Geschichte hergestellt. Die Paste wird sorgfältig mit einer ausgewogenen Mischung aus drei Quittenarten: Wranja Gigante, Champion und Común, die alle auf eigenen Höfen angebaut werden, zubereitet. Dieser Prozess garantiert den charakteristischen sanften und süßen Geschmack dieser Delikatesse.