Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2023 Magnum 1,5L ist einer der angesehensten Weißweine aus Rioja. Hergestellt hauptsächlich aus Viura von alten Weinbergen in der Sierra Cantabria, verbindet dieser Wein Tradition und Innovation. Die Trauben werden von Hand ausgewählt, und es wird nur der Most verwendet. Die Fermentation findet in französischen Eichenfässern statt, wo der Wein 10 Monate auf der Hefe reift, was durch ein von der Kellerei entwickeltes Rotationssystem Komplexität verleiht. Er zeigt elegante Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und gerösteten Noten mit einem mineralischen Profil. Der Geschmack ist umfassend und seidweich, mit einem langen und persistierenden Abgang. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und gastronomischer Küche. Servieren bei 9 bis 12 ºC.