Der Salanques 2019, ein großartiger Rotwein der D.O. Priorat, ist ein Produkt der Bodega Mas Doix, das Weinliebhaber begeistern wird. Diese Cuvée besteht zu 65% aus Garnacha, 25% aus Cariñena und 10% aus Syrah und verwendet Trauben aus Weinbergen in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Die Lese erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten. Anschließend erfolgt eine kontrollierte Fermentation, die die Reinheit der Aromen gewährleistet, unter Verwendung der innovativen Technik des untergetauchten Deckels. Nach der Fermentation wird der Wein 14 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern mit extra feinem Korn gereift, was ihm eine einzigartige Komplexität und Eleganz verleiht. Dieser Rotwein wird empfohlen, um ihn mit Federwild, Kleinwild, Eintöpfen, Schmorgerichten und gegrilltem Lamm zu kombinieren, und hebt jedes Essen auf ein höheres Niveau. Genießen Sie einen Salanques und lassen Sie sich von seinem Reichtum an Aromen und Geschmäckern in die Weinberge des Priorat entführen.