Carlos I Single Malt Whisky ist ein spanischer Whisky aus 100% spanischer Gerste im Format 70 cl. Sein Herstellungsprozess kombiniert eine doppelte Destillation mit einer Reifung in Fässern von Carlos I Solera Gran Reserva und einer anschließenden Verfeinerung in historischen VORS-Fässern von Amontillado und Oloroso von Osborne. Die verwendeten Fässer unterscheiden die einzelnen Etappen der Herstellung: Die Fässer von Carlos I Solera Gran Reserva prägen die Reifung, während die historischen VORS-Fässer die anschließende Verfeinerung übernehmen. Diese Abfolge unterstreicht eine Persönlichkeit, die eng mit der Sherry-Tradition verbunden ist, einem der herausragenden Merkmale der Produktbeschreibung. So vereint die Präsentation drei zentrale Elemente: die Single-Malt-Identität, die spanische Herkunft der Gerste und die doppelte Destillation sowie ein Reifungs- und Verfeinerungsverfahren, das von den Fässern von Carlos I und Osborne geprägt ist.