Der Sherry-Essig Reserva 112 'Botas Punta' ist ein exquisiter Essig, der als jüngerer Bruder seines Vorgängers, dem Sherry-Essig Gran Reserva 106 'Bota NO', gilt. Obwohl er jünger ist, hat dieser Essig fast 30 Jahre Reifung, einschließlich der Zeit des Herkunftsweins. Sein Herstellungsprozess basiert auf einem Wein, der zunächst fast 15 Jahre alt war, und weiteren fünfzehn Jahren der Reifung als Essig. Diese lange Reifung verleiht ihm einen außergewöhnlichen Geschmack mit einem acetic Grad von über 10, was ihn zu einer idealen Wahl unter den verfügbaren Essigen macht. Trotz des hohen Essiggehalts behält er einige Alkoholgrade, die sein Geschmacksprofil bereichern. Ein Hauch von Raffinesse, der Ihre Salate, Soßen und Gourmetgerichte auf ein neues Niveau heben wird. Mit jedem Tropfen genießen Sie die Tradition und die Kunst der Essigherstellung in Jerez. Es wird empfohlen, an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, um seine Qualität und einzigartigen Eigenschaften zu bewahren.