Turonia 2019 ist ein Albariño aus der Subzone O Rosal in Rías Baixas. Mit 6 Monaten Lagerung in Edelstahl zeigt es ein fruchtiges und frisches Profil, ideal zum Pairing mit Meeresfrüchten, Fischen und japanischer Küche. Sein Magnum-Format ermöglicht eine langsamere Evolution des Weins und bewahrt seine Säure und aromatische Ausdruckskraft.
Turonia 2019 ist ein eleganter Albariño, der von Quinta de Couselo hergestellt wird, aus über 30 Jahre alten Reben in der Subzone O Rosal, einer der frischesten und atlantischsten Regionen von Rías Baixas. Der Wein wurde kontrolliert vergoren und reifte 6 Monate in Edelstahl auf Feinhefen, was ihm Volumen verleiht, ohne Frische oder Definition zu verlieren. Die langsame Entwicklung im Magnum-Format ermöglicht eine bessere Entfaltung seines frischen Charakters und mehr Komplexität im Laufe der Zeit. In der Nase zeigt sich Turonia 2019 intensiv und fruchtig, mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten sowie floralen Nuancen und einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit guter Säure, leicht cremigen Nuancen und einem langen Abgang mit einem salzigen Hauch, typisch für den atlantischen Stil. Er ist ein sehr vielseitiger und gastronomischer Wein, perfekt zu feinen Meeresfrüchten, Steinfischen, Reisgerichten oder Gerichten der galizischen Küche, wo seine Frische und Ausgewogenheit besonders zur Geltung kommen.
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