Zamburiñas mit Knoblauch 110g Jose Peña

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Diese Venusmuscheln aus den galizischen Flussmündungen werden 24 Stunden lang gereinigt, um den Sand zu verlieren, den sie in ihrem Magen haben. Anschließend werden sie in Meerwasser gekocht und mit Olivenöl, Knoblauch und Chili zubereitet.
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Diese Venusmuscheln aus den galizischen Flussmündungen werden 24 Stunden lang gereinigt, um den Sand zu verlieren, den sie in ihrem Magen haben. Anschließend werden sie in Meerwasser gekocht und mit Olivenöl, Knoblauch und Chili zubereitet.
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