Diese innovative Bean to Bar Schokolade wird ausschließlich aus Kakao aus Venezuela, aus der Region Südlichen Lake, hergestellt. Der Prozess umfasst das Rösten, Zerkleinern und die Mazeration mit Eis-Cider Bizi-Goxo, was ihr ein einzigartiges sensorisches Profil verleiht. Beim Verkosten wirst du eine subtile Süße bemerken, begleitet von sauren Nuancen, die an die Frische der Errezil-Äpfel erinnern. Am Gaumen präsentiert sie einen schönen Abgang mit Anklängen von reifen Äpfeln und Holz, was jeden Bissen zu einem überraschenden und angenehmen Erlebnis macht. Dieses Produkt hat Anerkennung in der Schokoladenwelt erhalten, darunter Bronze bei den International Chocolate Awards 2020 und ** 2 Sterne bei den Great Taste Awards 2023. Bei der Herstellung werden Zutaten wie Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter und konzentrierter Eis-Cider 3% verwendet, der Sulfite enthält. Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Schokolade glutenfrei ist, jedoch Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten können. Ideal für Schokoladenliebhaber, die nach originellen und hochwertigen Geschmäckern suchen.