Frische Erbsen sind eine Hülsenfrucht, die von Oktober/November bis Mai genossen werden kann. Diese Tasche enthält 500 g frischer Erbsen, die in Andalusien angebaut werden, was ihre Qualität und ihren Geschmack gewährleistet. Sie sind in der Küche sehr vielseitig; sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden: geschmort, gebraten, sautiert, gekocht oder sogar roh. Erbsen sind sehr nahrhaft, reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Eisen, Phosphor, Magnesium und verschiedenen Vitaminen der Gruppen B, A, C und K. Neben ihrem köstlichen Geschmack hilft der Verzehr, die Darmtätigkeit zu regulieren. Ihre Süße und zarte Textur machen sie zu einer idealen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten.