Der Champagne Bollinger Cuvée Special ist eine Mischung aus 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier. Mit einer langen Tradition seit dem 19. Jahrhundert ist er bekannt für seine Seriosität und Regelmäßigkeit und wird hauptsächlich aus Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt. Die Mindestlagerung von 3 Jahren sorgt für Komplexität und Qualität, ideal für Aperitifs und Kombinationen mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Champagner Bollinger Cuvée Special ist eine exquisite Wahl für Liebhaber von hochwertigem Schaumwein. Dieser Champagner wird aus einer sorgfältigen Mischung von 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Meunier hergestellt, was ihm einen einzigartigen und eleganten Charakter verleiht. Der Ruf von Bollinger wurde seit dem 19. Jahrhundert aufgebaut, dank seines Engagements für Qualität und einem traditionellen Herstellungsprozess, der die Regelmäßigkeit des Produkts garantiert. Mehr als 60% der verwendeten Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in den prestigeträchtigen Lagen der Grands Crus und Premiers Crus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Die erste Fermentation erfolgt teilweise in Eichenfässern, gefolgt von einer Mindestlagerung von 3 Jahren vor dem Degorgieren; nach dem Degorgieren ruht der Champagner weitere 3 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 10°C zu servieren, ideal für Snacks, ergänzt durch Meeresfrüchte, Fisch oder weißes Fleisch.
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