Mezcal Alipús San Luis ist ein junger artisanal hergestellter Mezcal, der aus Espadín-Agave (Angustifolia Haw) besteht, der aus niedrigen Bergen mit sehr steinigen weißen und kupferfarbenen Böden stammt. Dieser Mezcal wird sorgfältig in kupfernen Destillierapparaten doppelt destilliert, was ihm sein charakteristisches sanftes und rundes Profil verleiht. Sein Verkostungsnotiz beschreibt eine farblose und kristallklare Flüssigkeit. In der Nase sind würzige Aromen zu entdecken, die sein reiches handwerkliches Erbe widerspiegeln, während sich im Mund köstliche fruchtige Geschmacksnoten entfalten, was zu einem ausgewogenen und samtigen Geschmackserlebnis führt. Mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % ist dieser Mezcal eine verfeinerte Auswahl für diejenigen, die Authentizität und Tiefe in ihren Getränken suchen.