Der Mezcal Alipus San Andres Joven ist ein außergewöhnliches Produkt in der Welt der handwerklichen Mezcals. Er zeichnet sich durch ein aromatisches Profil aus, das mit Mandelnoten und einem ausgeprägten blumigen Charakter beginnt, gefolgt von frischen Zitrusaromen. Am Gaumen bietet dieser Mezcal ein reichhaltiges und komplexes Erlebnis, das mit Mandelgeschmack beginnt und sich zu Nuancen von Zitrus und süßen, reifen Früchten entfaltet. Ein leicht salziger Nachgeschmack ergänzt das sensorische Erlebnis und macht ihn ideal für reine Degustationen oder kulinarische Begleiter.