Der Vino Tinto Caprasia Roble ist ein Schatz der Bodegas Vegalfaro, gelegen in der renommierten Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Utiel-Requena. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Mischung von zwei Traubensorten: 45 % Merlot und 55 % Bobal, aus alten Weinstöcken im Kopftrunk von über 60 Jahren. Die Vinifizierung erfolgt unabhängig für jede Sorte, um die Qualität und Einzigartigkeit jeder Flasche zu gewährleisten. Nach der Fermentation findet eine malolaktische Gärung in osteuropäischen Eichenfässern statt, wo er drei Monate verweilt, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Die 4-monatige Reifung in Fässern verleiht ihm ein freundliches, leichtes Profil mit reifen Tanninen, ideal für diejenigen, die einen qualitativ hochwertigen und leicht trinkbaren Rotwein suchen. In der Nase besticht er durch seine ansprechende Intensität, mit Aromen von roten Früchten und subtilen balsamischen sowie gerösteten Noten. Im Aussehen präsentiert er eine ansprechende kirschrote Farbe von mittlerer Dichte. Perfekt zum Teilen beim Abendessen oder zum Genuss allein, wurde dieser Wein 2016 als bester Rotwein in Barrique D.O. Utiel-Requena ausgezeichnet. Ein Wein, der in der Sammlung von Weinliebhabern nicht fehlen darf.