Der Vermouth Rojo Alvear 1L ist ein Produkt der historischen Bodegas Alvear in Montilla, Córdoba. Gegründet 1729, ist diese Bodega die älteste in Andalusien und zeichnet sich durch die Produktion hochwertiger Weine wie Jerez und Montilla-Moriles aus. Dieser Wermut wird aus den besten Pedro Ximénez-Trauben und einer sorgfältigen Auswahl von Kräutern und Gewürzen hergestellt. Sein Geschmack ist süß, mit ausgewogener Säure und Bitterkeit, und er hat Anklänge von Lakritze und Karamell. Von dunkelroter, klarer Farbe hat er einen Alkoholgehalt von 15%. Er kann sowohl pur als auch in Mischungen genossen werden und ist ein ausgezeichneter Aperitif. Die Weinberge von Alvear wachsen auf kalkhaltigen Böden, ideal für eine lange und ausgewogene Reifung der Trauben.