Enrique Mendoza Pinot Noir ist ein Rotwein Crianza von Enrique Mendoza Viticultor unter der D.O. Alicante in Spanien. Dieser sortenreine Wein wird aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, einer aus Burgund stammenden Rebsorte, die sich an die Böden des Weinguts in Alicante angepasst hat. Er stammt vom Jahrgang 2025 und reift 12 Monate. Er wird im Format 0,75 L in der 75-cl-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 14 % angeboten. Im Glas zeigt er ein mittleres rubinrotes Kleid mit rubin- und granatroten Nuancen. In der Nase verbindet er Aromen von frischer und reifer Frucht mit roten Beeren wie Johannisbeere und Heidelbeere. Sein Aromaprofil umfasst mineralische Noten von schwarzem Stein und Graphit, Erinnerungen an rote Blüten und Veilchen sowie feine Nuancen von Toast, Rauch und Vanille. Am Gaumen zeichnet er sich durch gute Struktur und einen feinen, weichen Charakter aus, begleitet von angenehmen, saftigen und lebhaften Tanninen. Die Verkostungsbeschreibung vereint somit fruchtige, mineralische und florale Ausdrucksformen mit einer weichen und strukturierten Textur.