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2019
BIO / ökologisch
Bezeichnung der Herkunft
'IGP Vino Bajo Aragón'
Vegan
Reifung
'12 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14.5
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2019
BIO / ökologisch
Bezeichnung der Herkunft
'IGP Vino Bajo Aragón'
Vegan
Reifung
'12 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14.5
Siehe: 'Vino tinto color rojo rubí de intensidad media, con ligera variación a tonos rosados en el ribete, lágrima lenta y sutilmente coloreada, muy limpio y brillante.'
Mund: 'En la boca la entrada es directa y su paso rápido, cálido y glicérico, ataque sutilmente goloso, acidez media y tanino ligero y untuoso de cuerpo medio. Final amargo y tostado, con mucha calidez y dila- tado retronasal donde permanecen los torrefactos.'
Nase: 'En nariz dominan los aromas de fruta roja, cerezas, guindas al kirsch endrinas y fresas, tonos florales de violeta y rosas, y una sutil presencia de recuerdos lácticos de yogur de fresa. '
Bodega Lagar d´Amprius präsentiert uns den Rotwein Nazarín Lagar d''Amprius, einen Wein aus der Geschützten Geografischen Angabe (IGP) Vino Bajo Aragón, der sowohl durch seine Qualität als auch durch seine evokative Hommage an den berühmten aragonischen Filmemacher Luis Buñuel hervorsticht. Hergestellt aus 100% Garnacha-Trauben, ist dieser Wein Teil der speziellen Edition "Die Weine von Buñuel", zu der auch der Lagar d’Amprius Kolenda gehört. Der Nazarín ist nach einem der ikonischsten Filme von Buñuel benannt, der 1959 gedreht und von dem gleichnamigen Roman von Benito Pérez Galdós (1895) inspiriert wurde.
Die Flasche des Rotweins Nazarín ist eine visuelle Hommage an das Werk von Luis Buñuel. In ihrem Design sind Szenen aus verschiedenen Filmen des Regisseurs, darunter Nazarín, Ein andalusischer Hund und Viridiana, in weißem Vinyl auf schwarzem Hintergrund aufgedruckt. Dieses Design ist nicht nur eine Hommage an das Kino, sondern macht die Flasche auch zu einem Sammlerstück für Liebhaber der siebten Kunst.
Der Lagar d´Amprius Nazarín ist ein Wein aus 100% Garnacha, dessen Reben sorgfältig gepflegt werden, um eine hervorragende Fruchtqualität zu erzielen. Die Produktion ist streng auf 1,5 kg pro Rebe begrenzt, um sicherzustellen, dass das gesamte Potenzial der Pflanzen in einer kleinen, aber außergewöhnlichen Menge von Trauben konzentriert wird. Dieser Ansatz ermöglicht es, dass die feinsten Eigenschaften der Garnacha in jeder Flasche voll zum Ausdruck kommen.
Alle Weinberge sind im Besitz der Bodega, was eine vollständige Kontrolle über den Anbau-Prozess ermöglicht und sicherstellt, dass die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.
Die Ernte erfolgt nachts, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um die Frische der Trauben zu bewahren und das Risiko einer Oxidation zu minimieren. Während des Transports zur Bodega werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt, um sicherzustellen, dass sie in bestmöglichen Zustand ankommen.
In der Bodega wird eine kalte Schalenmazeration für 4 Tage bei einer Temperatur von unter 10ºC durchgeführt. Dieser Prozess ermöglicht eine bessere Extraktion der Aromen und Farben und gewährleistet, dass diese im Laufe der Zeit stabil bleiben. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zugabe von kommerziellen Hefen, bei kontrollierter Temperatur von 24-26ºC für 8 Tage.
Anschließend erfolgt die Mazeration des Weins mit den Schalen für 12 Tage, was die Tannine und die Struktur des Weins erhöht und ihm mehr Komplexität und Körper verleiht. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein mindestens 12 Monate auf der Hefe ruht. Dieser Prozess verleiht dem Wein Volumen im Mund und Weichheit, was zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein führt.
Der Rotwein Nazarín Lagar d''Amprius wurde im Laufe der Jahre weitgehend für seine Qualität anerkannt und erhielt verschiedene Bewertungen und Medaillen:
Siehe: 'Vino tinto color rojo rubí de intensidad media, con ligera variación a tonos rosados en el ribete, lágrima lenta y sutilmente coloreada, muy limpio y brillante.'
Mund: 'En la boca la entrada es directa y su paso rápido, cálido y glicérico, ataque sutilmente goloso, acidez media y tanino ligero y untuoso de cuerpo medio. Final amargo y tostado, con mucha calidez y dila- tado retronasal donde permanecen los torrefactos.'
Nase: 'En nariz dominan los aromas de fruta roja, cerezas, guindas al kirsch endrinas y fresas, tonos florales de violeta y rosas, y una sutil presencia de recuerdos lácticos de yogur de fresa. '
Bodega Lagar d´Amprius präsentiert uns den Rotwein Nazarín Lagar d''Amprius, einen Wein aus der Geschützten Geografischen Angabe (IGP) Vino Bajo Aragón, der sowohl durch seine Qualität als auch durch seine evokative Hommage an den berühmten aragonischen Filmemacher Luis Buñuel hervorsticht. Hergestellt aus 100% Garnacha-Trauben, ist dieser Wein Teil der speziellen Edition "Die Weine von Buñuel", zu der auch der Lagar d’Amprius Kolenda gehört. Der Nazarín ist nach einem der ikonischsten Filme von Buñuel benannt, der 1959 gedreht und von dem gleichnamigen Roman von Benito Pérez Galdós (1895) inspiriert wurde.
Die Flasche des Rotweins Nazarín ist eine visuelle Hommage an das Werk von Luis Buñuel. In ihrem Design sind Szenen aus verschiedenen Filmen des Regisseurs, darunter Nazarín, Ein andalusischer Hund und Viridiana, in weißem Vinyl auf schwarzem Hintergrund aufgedruckt. Dieses Design ist nicht nur eine Hommage an das Kino, sondern macht die Flasche auch zu einem Sammlerstück für Liebhaber der siebten Kunst.
Der Lagar d´Amprius Nazarín ist ein Wein aus 100% Garnacha, dessen Reben sorgfältig gepflegt werden, um eine hervorragende Fruchtqualität zu erzielen. Die Produktion ist streng auf 1,5 kg pro Rebe begrenzt, um sicherzustellen, dass das gesamte Potenzial der Pflanzen in einer kleinen, aber außergewöhnlichen Menge von Trauben konzentriert wird. Dieser Ansatz ermöglicht es, dass die feinsten Eigenschaften der Garnacha in jeder Flasche voll zum Ausdruck kommen.
Alle Weinberge sind im Besitz der Bodega, was eine vollständige Kontrolle über den Anbau-Prozess ermöglicht und sicherstellt, dass die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.
Die Ernte erfolgt nachts, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um die Frische der Trauben zu bewahren und das Risiko einer Oxidation zu minimieren. Während des Transports zur Bodega werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt, um sicherzustellen, dass sie in bestmöglichen Zustand ankommen.
In der Bodega wird eine kalte Schalenmazeration für 4 Tage bei einer Temperatur von unter 10ºC durchgeführt. Dieser Prozess ermöglicht eine bessere Extraktion der Aromen und Farben und gewährleistet, dass diese im Laufe der Zeit stabil bleiben. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zugabe von kommerziellen Hefen, bei kontrollierter Temperatur von 24-26ºC für 8 Tage.
Anschließend erfolgt die Mazeration des Weins mit den Schalen für 12 Tage, was die Tannine und die Struktur des Weins erhöht und ihm mehr Komplexität und Körper verleiht. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein mindestens 12 Monate auf der Hefe ruht. Dieser Prozess verleiht dem Wein Volumen im Mund und Weichheit, was zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein führt.
Der Rotwein Nazarín Lagar d''Amprius wurde im Laufe der Jahre weitgehend für seine Qualität anerkannt und erhielt verschiedene Bewertungen und Medaillen:
