Der Rotwein Petalos del Bierzo ist ein herausragendes Beispiel für die D.O. Bierzo, hergestellt aus Mencía-Trauben, die auf steinigen Böden kleiner Parzellen alter Reben kultiviert werden. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 hat das Weingut sein Handwerk perfektioniert und einen jungen, gereiften Wein geschaffen, der von Robert Parker als der beste Wein im Verhältnis von Qualität zu Preis in Spanien ausgezeichnet wurde. Mit einer Reifezeit von 10 Monaten in Eichenfässern hat er einen Alkoholgehalt von 14 Grad. Dieser Wein begeistert durch seinen Ausdruck und seine Frische und sollte bei Temperaturen zwischen 16ºC und 17ºC serviert werden. Sein Aromaprofil kombiniert reife Fruchtnoten, florale Aromen und milde rauchige, geröstete Nuancen. Ideal zu Fleisch, Pasta und sogar bestimmten Fischen ist der Wein Petalos del Bierzo eine ausgezeichnete Wahl für jeden Anlass.