Der Rotwein Protos'27 ist ein Ausdruck der Weinkultur von Bodegas Protos in der renommierten Denomination Ribera del Duero, Spanien. Dieser Wein, hergestellt aus 100 % Tinta del País, ist eine Hommage an die 11 Visionäre, die das Weingut gegründet haben. Protos’27 stammt von alten Weinbergen in der Provinz Burgos, auf Höhenlagen bis 850 Meter über dem Meeresspiegel. Diese privilegierte Lage und ein Ertrag von nur 2.500 kg/ha garantieren die Qualität der Trauben. Der Wein zeigt eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Der 16-monatige Reifungsprozess in Fässern verleiht dem Wein bemerkenswerte Komplexität. Er präsentiert sich mit intensiven Aromen reifer Früchte, süßen Gewürzen und Röstaromen. Im Mund ist er samtig und ausgewogen mit einem angenehmen Abgang von reifen Früchten.