Entdecken Sie den Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO, ein außergewöhnliches Produkt, das sich durch 100% Merlot auszeichnet, das mit Sorgfalt im ältesten Weinberg des Weinguts angebaut wird. Seit seiner Gründung im Jahr 1987 haben diese Reben Trauben von überlegener Qualität hervorgebracht, die für die Herstellung eines dichten und komplexen Weins notwendig sind. Die Ernte von 2016, beeinflusst durch ein warmes und trockenes Klima, hat diesem Wein Reichtum und Fülle verleihen. Die Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die reifsten verwendet werden. Nach einer zweiwöchigen Mazeration in Holzbehältern wird der Wein in neue französische Eichenfässer übertragen, wo er 36 Monate reift und ein exquisit Ergebnis gewährleistet wird. Er hat eine intensiv dunkle rote Farbe und entfaltet Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen genießt man die Fülle an Geschmäckern wie Kirschen, Amarena-Kirschen und subtile Noten von Eukalyptus und Minze. Es wird empfohlen, den Wein mindestens einen halben Tag vor dem Trinken zu dekantieren, um sein Potenzial zu maximieren. Ideal zu Rib-Eye oder Côte de Boeuf, ist dieser Merlot ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.