Der Bio Sidra Écusson Süß ist ein fermentiertes Getränk, das die reiche Cider-Tradition der Normandie, Frankreich, widerspiegelt. Hergestellt aus Bio-Äpfeln, zeichnet es sich durch ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Säure aus, dank eines kontrollierten Gärprozesses, der die fruchtigen und natürlichen Aromen bewahrt. Dieser süße Cidre ist ideal zu leichten Gerichten und Desserts und hebt sich durch seine Qualität und biologische Authentizität hervor.
Die Bio Sidra Écusson Süß ist eine authentische Darstellung der Cider-Kunst der Normandie. Dieser Cidre, der unter der IGP Cidre de Normandie Brut geschützt ist, wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Bio-Äpfeln hergestellt. Die Äpfel werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Säure zu gewährleisten, bevor sie gewaschen und zerkleinert werden, um ihren Saft zu extrahieren. Der daraus resultierende Most unterliegt einer kontrollierten Gärung, bei der Zucker in Alkohol umgewandelt wird, wobei der Prozess gestoppt wird, bevor hohe Alkoholwerte erreicht werden, um die natürliche Süße zu bewahren. Anschließend reift er in Edelstahltanks oder Holzfässern, je nach gewünschtem Geschmacksprofil. Die Kohlensäure wird auf natürliche Weise durch die Abfüllung mit Hefe erreicht, was zu einer typischen Spritzigkeit des Ciders führt. Geschätzt für seinen frischen, fruchtigen Geschmack mit Noten reifer Äpfel und einer zarten Süße, ist der Bio Sidra Écusson ideal für alle, die ein süßes und erfrischendes Getränk suchen. Mit 5 % Alkohol bietet er ein außergewöhnliches Erlebnis durch sein Engagement für biologische Qualität.
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