Der Vino Fino Jarana Lustau ist ein Beispiel für die jerezanische Weinkultur. Gereift in amerikanischen Eichenfässern unter einer Florschicht, verwendet er das klassische Solera- und Criaderas-System. Hergestellt aus 100% Palomino-Trauben, bietet er einen trockenen und spritzigen Gaumen mit niedriger Säure, ideal zu Meeresfrüchten, Sushi oder Jamón Ibérico. Die Lustau-Bodegas an der südlichen Atlantikküste Spaniens bieten optimale Bedingungen für seine Reifung. Dieser Wein wurde hoch anerkannt und erzielte den 1. Platz beim International Wine Challenge 2017 sowie eine Silbermedaille 2016. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % wird empfohlen, ihn zwischen 7-9ºC zu servieren. Er gehört zur Gama Solera Familiar, die aus den alten Soleras von Emilio Lustau stammt.