Der Rotwein VS Murua von Bodegas Murua ist ein herausragendes Beispiel für die D.O.Ca Rioja, Spanien. Mit einer Zusammensetzung von 90% Tempranillo und 10% Mazuelo fängt dieser Wein die Essenz der Weinberge in der Sierra Alavesa ein. Diese Weinberge, zwischen 20 und 55 Jahren alt und auf lehmigen und lehm-kalkhaltigen Böden, verleihen Frische und aromatische Tiefe. Die Bodega verfolgt eine handwerkliche Philosophie und kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen. Die spontane Fermentation und der Einsatz sanfter Umwälzungen ermöglichen eine sorgfältige Extraktion, während die Mazeration 10-15 Tage dauert, um eine ausgewogene Struktur zu erreichen. Nach diesem Prozess reift der Wein 16 Monate in Fässern aus Eiche (30% französisch und 70% amerikanisch) und bereichert seine aromatische Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% ist der VS Murua ideal bei 14-16 °C zu servieren und zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit aus. Sein vielseitiger und moderner Stil macht ihn zu einer hervorragenden Wahl sowohl für Liebhaber traditioneller Weine als auch für diejenigen, die neue Erfahrungen suchen.