Die Bodega Santa Ema präsentiert ihren Amplus Chardonnay Weißwein, eine echte Darstellung der chilenischen Qualität. Hergestellt im Leyda-Tal, verwendet dieser Wein Chardonnay-Trauben, die an Hügeln mit Blick auf das Meer angebaut werden und vom mediterranen, marinen Klima profitieren. Der Herstellungsprozess umfasst 10 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und Fermentation auf der Hefe, was dem Wein große Komplexität verleiht. Der Amplus Chardonnay strömt mit intensiven Zitrusnoten und tropischen Früchten wie Banane und Ananas, ergänzt durch feine Röstnoten. Seine goldgelbe Farbe und sein samtiges Mundgefühl heben sich hervor und bieten ein perfektes Gleichgewicht mit einer erfrischenden Säure. Dieser Wein wurde mit internationalen Auszeichnungen geehrt, darunter 92 Punkte von La CAV und 93 Punkte in Descorchados für die Ernte 2020. Mit einem Alkoholgehalt von 13,1° und einem Restzucker von 1,9 g/L wurde er entwickelt, um Meeresfrüchte wie Hummer und Königskrabben oder fettere Fische wie Lachs zu begleiten. Der Amplus Chardonnay ist zweifellos ein Wein, der Raffinesse und Unterscheidung evokat - ideal für Liebhaber guten Weins.